绿豆扒菇

• 商品名称： 扒菇
• 商品类别： 绿豆扒菇 寿光特产
• 商品编号： 2D501扒菇
• 商品价格： ￥0

        绿豆扒菇，正宗的寿光特产，很多外地人来寿光却不知扒菇为何物。 以前每年的秋冬腊月是做绿豆扒谷的时节，大概是冬节不容易变质的原因。
        制作方式：精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的甚是好看，真正的“绿色”食品。
        烹饪方法：吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。